福建豆清泉腐竹-豆清泉腐竹生产-亿佳食品(诚信商家)

在食用腐竹之前，一般都需要先把腐竹泡软，这个过程往往需要持续一段时间。但是总有很多场合来不及泡腐竹，豆清泉腐竹加工公司，接下来，腐竹厂家分享几种快速泡腐竹的方式，希望对您有所帮助。

1、盐水泡法

其实泡腐竹没有那么困难，豆清泉腐竹生产，泡腐竹的时候，福建豆清泉腐竹，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

2、醋泡法

用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时即可。

3、捏海绵式泡法

先把腐竹掰成合适的小段，U形弯曲处可以再掰小一些，因为那里特别不好泡。把一根根的腐竹放入温水中泡2-3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，像挤海绵里的水一样，轻轻地多捏几次；然后换温水，泡会儿继续捏。如此重复多次，直到腐竹软硬程度适宜为止。

腐竹厂家特别提示：腐竹一定不能在沸水中浸泡，这样容易造成腐竹软硬不均匀，豆清泉腐竹多少钱一斤，甚至外烂内硬现象。

腐竹作为百姓的主要的副食品之一，想必大伙家中都会有些存货，无论是红烧还是凉拌，都是非常下饭的。其实它的做法特别简单，半斤黄豆搞定，纯绿色无任何添加剂，吃着健康放心！

自己在家可以制作，不过需要注意的是

1、黄豆要挑选个头大，且无太多杂质的，浸泡的时间要充足，务必将它泡发至原先的1倍大，再放入料理杯中磨出豆浆。

2、磨豆浆也是有技巧的，豆和水的比例是1：3，如果太稀太稠，结皮比较费劲，失败的机会成倍增加。

榨浆过程是腐竹生产过程中的一个重要阶段，简单一点说，其实便是过滤。因为刚刚磨出来的豆浆含有很多的豆渣，肯定不能直接用于制作腐竹。腐竹厂家带大家简单了解一下这项工序。

榨浆的工具有二，其一是榨浆桶，由杉木板材制作而成，桶的中间有一隔板。隔板上凿出了许多能过中指的圆孔；其二是榨浆袋，由疏密适中白布缝制而成。榨浆时，首先把榨浆袋放置在榨浆桶隔板之上，把石磨磨出来的豆浆倒入榨浆袋内，然后手执榨浆袋袋口，顺时针或者逆时针拧几圈，压缩榨浆袋空间。浆水从细小的布孔挤出。此时，还要不断地用力在榨浆袋外挤压，挤出袋内的细末浆水。袋内的浆水挤出来后，只剩下豆浆渣。为提高利用率，还要在袋内倒入适量的清水，用手搅拌豆浆渣，进行二次榨浆。二次榨浆后，要把袋内的豆渣倒到另一个木桶上，

豆渣也有很多妙用，可以喂养牲畜或者作为树木的肥料使用，所以不要直接丢弃哦。