亿佳食品(图)-豆清泉加盟公司-武汉豆清泉

榨浆过程是腐竹生产过程中的一个重要阶段，简单一点说，其实便是过滤。因为刚刚磨出来的豆浆含有很多的豆渣，肯定不能直接用于制作腐竹。腐竹厂家带大家简单了解一下这项工序。

榨浆的工具有二，豆清泉加盟，其一是榨浆桶，由杉木板材制作而成，桶的中间有一隔板。隔板上凿出了许多能过中指的圆孔；其二是榨浆袋，由疏密适中白布缝制而成。榨浆时，首先把榨浆袋放置在榨浆桶隔板之上，把石磨磨出来的豆浆倒入榨浆袋内，然后手执榨浆袋袋口，顺时针或者逆时针拧几圈，压缩榨浆袋空间。浆水从细小的布孔挤出。此时，还要不断地用力在榨浆袋外挤压，挤出袋内的细末浆水。袋内的浆水挤出来后，只剩下豆浆渣。为提高利用率，还要在袋内倒入适量的清水，用手搅拌豆浆渣，豆清泉招商，进行二次榨浆。二次榨浆后，要把袋内的豆渣倒到另一个木桶上，

豆渣也有很多妙用，可以喂养牲畜或者作为树木的肥料使用，所以不要直接丢弃哦。

腐竹是一种大家喜爱的豆制品，是豆汁煮开后凝结在表面上的一层豆衣，经过烘干后形成的。腐竹的营养价值，那么大家知道腐竹怎么制作的呢？

1.，筛选出精选黄豆，选颗粒大的，色泽饱满，武汉豆清泉，金黄色，没有杂质的黄豆。

2：泡黄豆。黄豆用水泡发，直到豆皮发涨去皮，瓣劈开后成两半即可。一般泡10个小时即可，冬季要泡的时间稍长些。

3. ：打豆浆。泡好的黄豆剔除不良品和杂质，然后放入豆浆机中打成豆汁

腐竹、油皮生产过程中泡沫来源大致如下。

（1）大豆在磨盘的转动和加水中吸入带入一定量的空气与磨碎时豆浆糊的混和产生的泡沫。

（2）浆液通过离心机分离时混入空气形成的泡沫。

（3）由泵吸送和从管道口流出，均会吸入空气，而生成的泡沫。

（4）沸腾，水分变成蒸气，鼓起蛋白质膜，生成大量的泡沫，特别是散口煮浆更为严重，这是产生泡沫的来源。

（5）使用冲浆法的泡沫比其它方法要多，同时泡沫的来源与豆浆的粘度、比重、温度、pH有关。

从以上几点分析，豆清泉加盟公司，泡沫的来源与生产设备，豆浆的输送管道，行程距离的长短，泵吸次数的多少而带入的空气等因素所造成产生泡沫的原因。